Plats principaux

Tajine de poulet et topinambours au four : Recette délicieuse et simple à suivre

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Publié : 15 janvier 2024 Passez un hiver chaleureux en savourant un délicieux tajine de poulet aux topinambours, cuit au four! Ce tajine est parfait pour initier les amateurs à la délicieuse saveur du topinambour, aussi connu sous le nom d’artichaut de Jérusalem. Cuisiner ce tubercule bosselé demande un peu de patience, mais une fois […]

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Recette d’un festin de sushis au saumon fumé

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Publié : 6 septembre 2022 Si vous n’avez jamais essayer de faire des sushis à la maison, je vous invite vivement à tenter l’expérience! Ça peut devenir très amusant d’essayer différentes combinaisons d’ingrédients dans vos rolls! Sans oublier que c’est incroyablement savoureux et ça revient beaucoup moins cher qu’au restaurant. Pour ceux qui n’osent pas

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Recette simple de wraps aux calamars frits et houmous (7 ingrédients)

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Publié : 30 juillet 2022 Qu’ont en commun la Grèce, l’Italie, la Turquie et l’Espagne? Je pense à cette délicieuse célébration estivale qui consiste à déguster une assiette de calamars ou encornets frits. Un parmi tant d’hommages aux produits de la mer! Arrosé de jus de citron et enrobé d’houmous crémeux, ce wrap est un

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Recette de poutine Québec-Tokyo: un incontournable canadien avec une touche nipponne

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Publié : 23 janvier 2022 Composée d’une montagne de frites chaudes et croustillantes, de fromage en grains et d’un coulis de sauce brune, la poutine est le plat réconfortant par excellence pour les hivers canadiens enneigés. Aujourd’hui, je vous propose une recette de poutine avec une petite touche nipponne! Du roux de curry japonais s’est

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Recette de Loubia Marocaine (Plat mijoté aux haricots blancs)

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Publié : 17 janvier 2022 Il suffit d’y goûter une fois pour adopter la loubia marocaine comme un plat emblématique des mois d’hiver. Ce plat mijoté est essentiellement composé d’un mélange harmonieux de saveurs salées, sucrées, acidulées et poivrées. Or, c’est la texture crémeuse des haricots blancs qui élève ce plat au statut de “plat

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Recette de brochettes de viande hachée à la marocaine

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Publié : 7 janvier 2022 Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une recette familiale pleine de saveurs: les kefta katban grillées au four à la marocaine. En langue arabe, kefta katban se traduit littéralement par “brochettes de viande hachée.” Dans ma famille, nous adorons servir les brochettes avec du pain frais marocain, des olives submergées

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Recette de Smørrebrød (Sandwich Ouvert Danois) au Saumon Fumé

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Publié : 7 octobre 2021 Le smørrebrød est probablement l’un des aliments de base le plus connu de la cuisine danoise. Le mot est dérivé de deux mots danois: smør (signifiant beurre) et brød (signifiant pain). Malgré toute sa simplicité, cette recette regorge de saveurs et de textures qui ne vous laisseront pas sur votre

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